烟台市鲁兴水产有限公司创立于2004年10月，位于烟台市莱山盛泉经济工业园区，是一家专业生产日本珍味调理食品的现代化加工企业。 公司选用世界各国的原产地新鲜食材，严格遵照食品卫生SC法则，执行HACCP质量控制体系和食品安全防护计划，实施全方位的产品质量安全追溯管理机制，同时配套有充分满足食品质量安全监控检测要求的专业实验室来达到食品安全质量最高级别。严格依照ISO19001质量管理体系，和HACCP食品安全体系，建立了更加可靠的品质保证管理系统。运用世界先进的超急速-196°C液氮速冻设备以及超尖端的X光异物探测设备，最大限度保持食材新鲜度及安全度，致力成为珍味料理食品行业的领先者。 公司全部采用德国合资公司的先进制冷设备，完全达到相应的储存条件，加工能力15吨/日。公司拥有速冻库（-45摄氏度）以及-25摄氏度储存库和恒温车间数间，是一家专业针对日本冷冻珍味调理食品的水产加工企业，共100余种冷冻海产品、速冻调味食品。 鲁兴水产致力于海产珍味食品的创新，融合世界各地饮食文化，研发生产“鲁兴”、“鱼家道”和“久味福”等系列品牌产品，是专业化珍味调理食品研发与食材供应商，采用日本JAC和ABS株式会社先进技术，为消费者提供十几大系列100多个品种的速冻珍味调理和调味料食品。